A ribuongiorno a tutti !!!
Stamattina presto ho preparato una crostata tutta morbidosa
per dare il benvenuto all' Autunno, e l' arrivederci all' Estate !!! Vi chiederete:
che c'entra l'arrivederci all'estate ???
Hee ! si... si... arrivederci all' Estate perchè la marmallata che ho usato l'ho
fatta io con le prugne del giardino di mia mamma,che maturano in piena estate,
e il benvenuto all'autunno con la crostata,....... perchè piace a me hihihhi !!!!!
Forse non ha un gran senso tutto questo.......però mi piace fantasticare con
qualche dolcetto !!!
Spero che vi piaccia ^_^ ^_^
*** ECCOLAAAAA !!! ***
E QUESTI SONO DEI BISCOTTI RIPIENI CON LA STESSA MARMELLATA CHE HO FATTO CON GLI AVANZI DELLA PASTA PER LA SERIE: * NON SI BUTTA MAI NIENTE * !!
Vi aggiungo la ricetta che ho preso da un ricettario di mia mamma !!
PER LA FROLLA :
350 gr. di farina
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
2 tuorli d'uovo ( tenere da parte l'albume )
1 bustina di lievito per dolci ( io uso Paneangeli )
1 vasetto di marmella a piacere
1 pizzico di sale
PRCEDIMENTO :
Mettere la farina a fontana sul tavolo,ed unire gli ingredienti per la frolla.
Mescolare prima un pò con la forchetta in modo da sciogliere bene gli ingredienti,e poi lavorare con le mani fino a fare un bel panetto. Da questo panetto togliere 8 pezzi di pasta che serviranno per fare le strisce,stendere con il matterello l'impasto ben infarinato e trasferire nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Aggiungere la marmellata,fare le strisce ritagliandole con una rotella,e formare la grata. Con l'albume tenuto da parte aggiungere un cucchiaio di latte,e spennellare tutta la superficie.Cuocere a 150° x circa 30 minuti.
Piccoli dettagli :
Per questa quantità d'impasto e sufficiente una tortiera con misura 30 cm.
Per la cottura vi consiglio di attenervi al vostro forno.
L'impasto non l'ho fatto riposare in frigo come si usa fare normalmente per la frolla,ma appena ottenuto il panetto và da subito steso,ed è questo piccolo accorgimento che dà MORBIDEZZA alla crostata.
*** ^_^ *** ^_^ *** ^_^ ***
BENE,SPERO DI NON AVERVI ESAURITE CON QUESTO POST UN PO'
TROOOOOOOPPO LUNGO!!!
AUGURO A TUTTI UN BUON INIZIO D'AUTUNNO
E A VOI AMICHE BLOGGHERINE,AUGURO BUONE CREZIONI
TUTTE AUTUNNALI HIHIH !!!!
ACCIDENTI NON MI E' MAI CAPITATO DI FARE 2 POST
IN UNA SOLA GIORNATA, QUESTO DELLA CROSTATA
( E TI PAREVA SE NON MI VENIVA LA RIMA ))
E QUELLO DEL PREMIO ( IL POST SOTTO ) !!!
*** BACI NUNZIA ***
Salve a tutti. Mi chiamo Nunzia e vi scrivo da Napoli. Sono un' accanita dell' uncinetto sin da piccola e ora ho deciso di aprire questo blog per condividere insieme a voi le mie passioni e suggerimenti. Saranno ben accetti tutti i vostri commenti. Un GRAZIE a tutti. Baci Nunzia
CIAO HO UNA PICCOLA RICHIESTA DA FARVI,QUANDI VI UNITE AI MIEI SOSTENITORI,POTETE LASCIARMI L'INDIRIZZO DEL VOSTRO BLOG,MI FAREBBE PIACERE POTER RICAMBIARE,MA SPESSO NON MI RIESCE PERCHE' CLICCANDO SULLA VOSTRA FOTO,NON RIESCO AD ACCEDERVI,E GENTILMENTE NON LASCIATEMI COMMENTI SUI POST VECCHI,IN QUANTO NON HO ATTIVATO LA MODERAZIONE.
GRAZIE......
NUNZIA
GRAZIE......
NUNZIA
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Bravissima Nunzia......mettono sempre allegria i tuoi post....credimi,non ci annoi mai !
RispondiEliminaciao.
Grazie Gloria troppo buona ^_^
Eliminabaci
Nunzia
ciao Nunzia ^^ buona giornataaa :D quante belle novità mi osno persa *____* sono stupendi e simpaticissimi i tuoi lavori :D il gufetto, le borsettine :D tutti bellissimi :D complimenti :D
RispondiEliminaun abbraccione ^^
Ciao Sidus, buona giornata anche a te ^_^
EliminaGrazie mille
baci
Nunzia
Leggo volentieri i tuoi post sempre allegri.
RispondiEliminaBella e buona la torta.
Complimenti per il premio
ciao Giuliana
Grazie Giuliana sei gentilissima ^_^
Eliminabaci
Nunzia
cara Nunzia, i tuoi post sono sempre piacevoli!!!
RispondiEliminae che acquolina in bocca a guardare crostata e biscotti!
bravissima, buon pranzoooo!!! :)
Gilda
Grazie tante sei gentile ^_^
Eliminagrazie
baci
Nunzia
MMMhhhh non hai idea le tue torte che gola che mi fanno sempre Nunzia!!!!!!!! Bacione
RispondiEliminaSapessi a me Serena ^_^
Eliminagrazie mille
baci
Nunzia
Ciao Nunzia, la crostata deve essere buonissima,grazie per aver dato la ricetta la proverò sicuramente,ciao un bacio.
RispondiEliminaProvala...poi mi farai sapere ^_^_
EliminaTante grazie
baci
Nunzia
ne mangerei volentieri una fetta...anzi 2 ^-^
RispondiEliminaSpiacente..... è troppo tardi ^_^ ^_^
EliminaGrazie Simona
baci
Nunzia
Sono contenta del tuo post, soprattutto per la ricetta, grazie che l'hai condivisa. Mi piace anche l'idea dei biscottini, brava. Ciao, Anna.
RispondiEliminaE io sono contenta che tu sei contenta ^_^
EliminaGrazie a te Anna ^_^
baci
Nunzia
Sempre buona la crostata! in ogni stagione! :D
RispondiEliminaHai proprio ragione!!!
Eliminagrazie mille
ciao
Nunzia
Mmmmmm che bontàààà Nunziaaaaa....mi lasci una fettaaa? eheheh :) :) e poi i biscotti sono bellissimiii!!! Tutto moooolto mooolto invitante...e poi la marmellata fatta in casa è una meraviglia!
RispondiEliminaBravissimaaaa!!!!
Baciotti baciotti
Te l'avrei lasciata ben volentieri,ma sai una cosa?
Eliminanon e' rimasta nemmeno una briciolina!!!
( scherzo )!!!
tantissime grazie!
baci
Nunzia
Ariciao ,Nunzia lo sai che sento il profumino dei tuoi dolcetti .
RispondiEliminaMi e' venuto un certo languorino.
Vorrei essere li' con te per assaggiare le tue squisitezze.
Grazie per la ricetta.
Baci LAURA.
Sei sempre la benvenuta Laura!!
EliminaGrazie tante :-D
Baci
Nunzia
Ciao Nunzia, peccato che "qualche" km.ci dividano, sennò sai che mi sarei autoinvitata per la prossima crostata? Siccome non mi formalizzo, andrebbe bene anche il biscottino. Devono essere stati proprio una bontà!!
RispondiEliminaCiao Daniela
Hai ragione Daniela,sai cosa ho pensato....che sarebbe bello organizzare un raduno dove incontrarci tutte,cosi potremmo trascorrere una giornata assieme e magari anche sferruzare!!!
EliminaSarebbe proprio bello!
grazie mille
baci
Nunzia
e mentre voi sferruzzate io cucino,ah ah ah! ottima la crostata,anche io con il resto dell'impasto faccio i biscotti! buona domenica Nunzia!
RispondiEliminaE noi abbiamo bisogno di una ottima cuoca he he he!!!
RispondiEliminagrazie Vanna ^_^
Buona domenica anche a te ^_^
baci
Nunzia